Blogまつのつぶやき
BARアグリーアブルのお酒紹介
その71 AHA TORO REPOSADO
BARアグリーアブルでのお酒紹介 ~その71~ AHATORO REPOSADO:ハプニングバー
その71 AHA TORO REPOSADO
(アハトロ レポサド)グリーン瓶
ハプニングバー アグリーアブル
BARアグリーアブルに置いてあるお酒を
少しずつ紹介して行きたいと思います
BARアグリーアブルでのお酒紹介
~その71~AHATORO REPOSADO
グリーン瓶
今回ご紹介するのはこちら
AHATORO REPOSADO(アハトロ レポサド)
アハトロはメキシコのハリスコ州の
ロス・アルトス地区のテキーラの
蒸留所になります
アハトロのこだわりは
化学物質や添加物を加えることなく
主原料のアガベ・テキーラ・ウェーバー
のみでテキーラを作る事です
アガベアスールを収穫するのも
10年の歳月をかけてじっくりと
熟成された物のみ収穫して作られて
います
アハトロはそんなこだわった
蒸留所になります
レポサドは古典的製法で作られています
メキシコで3台しかないタホで
アカべをグラインド(砕いて)
開放の木の樽で発酵させるという
古くからの手法で作られています
熟成もホワイトオーク樽で熟成されていて
エレガントなボディになっています
AHATORO REPOSADOを飲みたい方は
是非BAR アグリーアブルにお越しください