今日も、原則としてこの空間のみですべてが完結

する“ハプバー”にはまったく関係はないものの、たとえば、ここ“ハプバー”のカウンター席などでジャブとして語るには

もってこいなネタを提供いたしましょう。

 

ちょっと前、とある総合ニュースサイトが「好きな麺料理ランキング」において「中華麺」に次いで第2位に輝いた

「パスタ」をテーマとして（※ちなみに、3位は「うどん」で4位は「そば」！）、

 

「好きなパスタ・ソース」

 

…のランキングを発表しておりました。

 

まずは、そのアンケート結果を以下に記しておきましょう。

 

1位：ミートソース/ボロネーゼ　45.4％

2位：カルボナーラ　43.4％

3位：たらこ/めんたいこ　39.1％

4位：ペペロンチーノ/アーリオ・オーリオ　37.2％

5位：ナポリタン 32.1%

 

なお、10代にかぎっては、男女とも1位は

「カルボナーラ」。思春期の子たちはミルキーな感じの味を好む…的な定則ゆえなのでしょうか？　

 

そして、世代が高くなるごとに「ペペロンチーノ」（「アーリオ・オーリオ」？　ペペロンチーノをこう注文するヒトを少なくともGジィさんは見たことありませんw）が上位に絡んできたり、「トマトソース」がベスト5に顔を出してきたり…と、まあそんな感じでありました。

 

ぼくだったら…う〜ん、めっちゃ悩んじゃいますね〜！！！　

 

意外と味覚がお子ちゃまな一面もあるから、

「カルボナーラ」は嫌いじゃないし、バター味と和風味、すなわち「こってり」と「あっさり」が絶妙なコラボレーションを成す「たらこ/めんたいこ」も悪くない…。

 

あと、ぼくは自身のプロフィールにある

「好きな食べ物」の欄に

 

「トマト」

「白菜」

「かつお」

 

…と書くくらいのトマト好きゆえ、「トマトソース」も捨てがたい…。かと言って、具材の味がよりクリアにわかる

「ペペロンチーノ」に、ホンの少量レモンと

タバスコをかけて食するのも、これまたオツ！　

 

あと、自宅でパスタ料理をつくるときは日本人のソウルソースとして親しまれる「醤油」も多用します…。

 

…なんて風にアレコレ悩み抜いたすえ、Gジィさんが第1位に推したいと決断したパスタ・ソースは

 

「トマトクリームソース」

 

──大好物の「トマト」と、まだぼくの舌に根強く残る

「お子ちゃま味覚」を同時に堪能できる

欲張りソース！！　具材は鶏肉とアスパラガスあたりで…。よしっ、今日の夕飯はコレで決まりですな！！！

 

さて。ここまでを読んで、賢明なる『アグローアブル』マニアな皆さまはすでに、ぼくが

 

「ミートソース/ボロネーゼ」

「ナポリタン」

 

…については、あえて一切触れていないことに、薄々とお気づきになっていることでしょう。

 

そう！　「ミートソース」と「ナポリタン」は、

Gジィさんに言わせれば「パスタ料理」ではなく、あくまで

 

「スパゲッティ」

（※JAS規格による「1.2mm以上の太さの棒状、または2.5mm未満の太さの管状に形成したパスタ」みたいなややこしい定義は無視して）

 

──すなわち、正式名称は

 

「ミートソーススパゲッティ」

「ナポリタンスパゲッティ」

 

…なのです。

本格的なイタリアンレストランのメニューには絶対にない、

 

「喫茶店ならではの

ジャパン・ドメスティックフード」

 

したがって、今回の「好きなパスタ・ソース」ランキングからは、できれば外していただきたかった。

 

もちろん（？）、「ボロネーゼ」は外さなくても可ですが、

ただし「ボロネーゼ」だけだと……おそらく同ランキングで

トップの座は獲得できなかったに違いありません？